• Casa de estudios de Umacollo participó en diversas actividades a través de docentes y alumnos

Docentes y alumnos del tercer año de las escuelas profesionales de la Facultad de Ciencias e Ingenierías Biológicas y Químicas de la UCSM (Ingeniería de Industria Alimentaria, Ingeniería Agronómica y Agrícola, y Medicina Veterinaria y Zootecnia) participaron en la vigésima tercera edición de la Feria Internacional Expo Majes 2018, en la que anualmente se llevan a cabo espectáculos, concursos y exhibiciones orientadas al sector agrícola desde hace veintitrés años.

En el marco de esta festividad se realizó el Primer Concurso Nacional de Lácteos, Queso y Yogures, en el que participan viarias empresas que trabajan con lácteos y quesos maduros, así como también, centros de acopio de leche, los cuales tienen a cargo pequeñas y medianas plantas queseras que generan productos de muy buena calidad.

Este concurso tuvo como jurado calificador al director de la Escuela de Ingeniería de Industria Alimentaria Mg. Carlos Mori Núñez como docente especialista en producción y transformación de quesos, y al experto en quesos  Yves Lequay, quien fue traído desde Francia por la institución Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego.

Por otro lado, los demás docentes y alumnos de la casa santamariana ayudaron a difundir las carreras profesionales y actividades que se desarrollan en la Facultad de Ciencias e Ingenierías Biológicas y Químicas desde el stand que la universidad ocupó dentro de la importante feria. Asimismo, aprovecharon el día para hacer una visita técnica a algunas empresas agrícolas del valle de Majes.

El Mg. Carlos Mori Núñez señaló que la participación de la UCSM en la feria ayudó a que ésta se integre a la sociedad a través de sus profesionales, y a la vida profesional a través de sus alumnos, quienes aprovecharon la ocasión para conocer la realidad del valle y que de esta manera puedan aportar y hacer mejoras y vínculos para futuras investigaciones. Señaló también que a nivel Majes se ha ido desarrollando el enfoque del sector empresarial, sacando productos de muy buena calidad. Añadió que  el evento fue satisfactorio, puesto que sirve como vitrina y preámbulo para las actividades que se desarrollan en la facultad, como la feria Expo Católica que se realizará en el mes de noviembre en el fundo Majes de la UCSM y que servirá para desarrollar el sector agrícola.